[社]イタリアンレストランのキッチン・ホールスタッフ

今年17年目を迎える地域密着型イタリア ン 「基礎から改めて学びたい方」 「業界未経験の方」共に大歓迎です！！ 事業内容 手作り料理が自慢!!イタリア料理店 ＜独立に向け自分の力を試す人大歓迎!!＞ 素材の持ち味を活かしたシンプルで ヘルシーな料理を全て自家製で提供。 月に1度、区役所で料理教室の講師も 務めるオーナーシェフ(53歳)はじめ、 その他、計4名がチームワークよく 活躍中☆石釜で焼き上げるピッツァや 生パスタなど基本からしっかり学べます

【スタッフの声】前職は居酒屋チェーン店に勤めていました。自分の料理でお客様に喜んで頂きたいという気持ちが高まり、「個人店」と「手作り」をキーワードに転職。その両方に当てはまり、雰囲気の良さもあって当店に就職しました。一員となって驚いたことが、電子レンジがないということ。解凍方法一つとっても、食材の旨味を逃さない為に、ぬるま湯につける、自然解凍、冷蔵庫で解凍風にあてる、蒸らして解凍など、あらゆる工夫をしています。以前の職場では便利すぎて見えなかったことに気付けたり、オーナーの縁で、料理教室の講師を担当させてもらえる貴重な機会を頂けたりと、日々新しいことを学べて、充実しています。